Em 1840 foi fundada a primeira fazenda na região, a Fazenda do Limoeiro pelo desbravador da região, o Senhor José de Lanes Dantas. Após a fundação da fazenda, outras novas instalações se firmaram no local dando origem à Freguesia de Nossa Senhora da Natividade de Carangola, que em 24 de novembro de 1885 tornou-se Vila de Itaperuna.
O desenvolvimento da vila ocorreu graças ao cultivo do café que fez com que a economia crescesse e tivesse destaque, como aconteceu em 1927, quando foi considerada a maior produtora do país.
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